Définition
La sécurité alimentaire, une situation qui garantissant l'accès à la nourriture à une population à tout moment tant sur le point qualitatif que quantitatif. Tenu compte des habitudes alimentaires, la nourriture devrait être suffisante tout en assurant une vie active et saine.

securite alimentaire

Mis en contexte
De nos jours, la notion de sécurité alimentaire semble la préoccupation de tout monde, notamment dans les pays sous-développés, vue à la démographie grandissant ainsi que les impacts du changement lié au climat. 

Problématique de la sécurité alimentaire en Haiti 

Selon la FAO, 1996, La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins énergétiques et leurs préférences alimentaires pour mener une vie saine et active. 

Cependant,  Haiti, considéré comme un pays a vocation  agricole, la sécurité alimentaire reste un défi a relever.